コーヒーのおいしさは豆選びで決まる
自分で美味しいコーヒーを淹れてみたい！
でも、種類や値段も様々でどうやって選んだら良いのかわからない…
そんなあなたに、趣味で1000杯以上のコーヒーを淹れてきた私ショウがベストな選び方を解説します。
好みの豆はコーヒー診断を使うべき
ズバリ結論です。
好みの豆を見つけるにはコーヒー診断を使うと良いでしょう。
数問のアンケートに答えるだけで自分にぴったりのコーヒ豆を見つけることができます。
銘柄はもちろんのこと、焙煎度合い・産地などの詳しい内容も全て個人に合わせて提案してくれるのがグッドポイントです。
飲み比べをしてみたりコーヒのプロであるバリスタさんに相談するのも良い方法だと思いますが、実際に足を運ぶのは少し億劫なもの。
自分の好みのコーヒー豆を知る第一歩として、まずコーヒー診断を使ってみてください！
【無料】おすすめのコーヒー診断→https://masucaffe.com/help
コーヒー豆はカフェで買うべき
コーヒー診断で好みの豆はわかったがどこで購入すればいいか迷ってしまいますよね。
そこでおすすめなのがカフェでコーヒー豆を購入することです。
なぜならば、カフェのコーヒー豆は新鮮な状態のものが多いからです。
コーヒ豆は焙煎から２週間後がベストな飲み頃と言われています。
日が経ちすぎると味が劣化してしまい風味が落ちたり渋みが目立ってきてしまいます。
その点カフェのコーヒー豆はお店自体に焙煎機があったり比較的近場の工場で焙煎を行うことが多いため輸送による劣化を抑えることができるのです。
また、カフェであれば美味しいと思ったコーヒー豆をそのまま購入する事も可能です。
逆にスーパーなどの量販店での購入はあまりおすすめできません。
一度に大量に仕入れるため、お客さんの手に届きづらい棚奥のコーヒー豆は劣化している可能性が高いからです。
また大きな工場で焙煎し全国各地に輸送されるため、お店に届いた時点で飲み頃が過ぎていることもあるでしょう。
おすすめのカフェ
カフェでコーヒー豆を買うメリットはわかった。でもたくさんカフェがあり過ぎてどこに行けば良いのかわからない方も多いでしょう。
そこでコーヒーを1000杯以上淹れてきた私ショウが絶対に外さないカフェ３選を紹介します！
FUGLEN TOKYO
ノルウェー発祥のブランドで東京でも店舗を展開しています。
コーヒーだけではなく、空間や体験も楽しめるお店として人気です。
所在地→https://maps.app.goo.gl/yonR9Lx4buH9JFcy7?g_st=com.google.maps.preview.copy
LIGHT UP COFFEE
熟練の技が光るバリスタが多数在籍。
浅煎りのスペシャリティコーヒー専門店です。
所在地→https://maps.app.goo.gl/iYQjQagLakqDWRLN9?g_st=com.google.maps.preview.copy
STARBUCKS RESERVE(R) ROASTERY TOKYO
コーヒーのディズニーランド。
店内の真ん中に設置されたブロンドの巨大焙煎機は圧巻です。
少々割高なイメージですが最高品質の豆を手に入れられます。
所在地→https://maps.app.goo.gl/9x9rKpQrZqJyQEMC9?g_st=com.google.maps.preview.copy
まとめ
いかがでしたか？
今回はコーヒー豆の選び方をご紹介しました。
要点をもう一度まとめておきます。
・好みのコーヒー豆はコーヒー診断で見つかる
・コーヒー豆は焙煎から２週間後が飲み頃
・カフェで買うと失敗が少ない
少しでも皆様のお役に立てれば幸いです。
最高のコーヒーライフを送りましょう！
